オリゴ糖は、便秘改善効果がある食品として、注目度が高いです。
オリゴ糖は腸内環境の悪化に由来する便秘への効果が高いです。
お通じと腸内環境は、切っても切れない関係にあります。
腸内環境が正常なら、お通じもスムーズに進みます。
スムーズな便通は腸内環境を正常に保たせてくれます。
しかし、腸内環境が悪化していると、お通じがきにくくなり、お通じが出なくなると、便が腸内に停滞しているため、腸内環境がますます悪化します。
この悪のスパイラルを断ち切るのがオリゴ糖なのです。
オリゴ糖は、腸内の善玉菌にはたらきかける力があります。
善玉菌には、腸内環境を安定させて、消化吸収を促進する力があります。
しかし善玉菌は、勢いを失うと善玉菌に負けて、数が減ってしまいます。
善玉菌と悪玉菌は、両方がバランスをとって生息するようになっており、片方が増えると、もう片方が減ります。
だから、悪玉菌が強くなると、善玉菌は減ってしまうのです。
腸内環境を正常化するために、善玉菌優位の状態にしておかないといけません。
オリゴ糖を摂取すると、善玉菌が増えます。
オリゴ糖が善玉菌のエサとなるためです。
善玉菌のえさとなる種類は、ほかにもありますが、多くの糖類は腸に届く前に消化されてしまいます。
しかしオリゴ糖は小腸で消化されにくいので、大腸まで到達することができます。
腸まで到達できるオリゴ糖は、善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えることができます。
オリゴ糖には、特定の種類の名前ではありません。
3種類以上の糖類が結合した化合物の総称です。
10種類以上が結合しているときは、多糖と呼ばれることが多いです。
オリゴ津は、健康維持の効果があることが古くから知られていましたが、研究により、その効果はさらに注目されるようになりました。
オリゴ糖の主な種類は以下の通りです。
★イソマルトオリゴ糖
醤油やみそ、はちみつなどに含まれます。
砂糖の50％程度の糖分を持ち、料理にもよく使われています。
★フラクトオリゴ糖
玉ねぎ、ゴボウ、アスパラガスなどに含まれています。
砂糖の60％程度の糖分があります。
シロップとして販売されていますね。
★アラビノオリゴ糖
リンゴに含まれるオリゴ糖です。
比較的、新しく発見されたオリゴ糖です。
★ガラクトオリゴ糖
乳糖とガラクトースが結合したオリゴ糖です。
砂糖の40％程度の糖分があります。
いろいろなオリゴ糖があります。
オリゴ糖は、腸内環境を整えるほかにも、ダイエット甘味料としても人気があります。
小腸で吸収されにくいという特長があり、低カロリーなのがダイエットに利用される理由です。
甘味も少ないので、砂糖と同じ甘さを求めてしまうと、摂りすぎになってしまうかもしれないので注意です。
低カロリーでも、摂りすぎてしまえば高カロリーです。
無糖のヨーグルトを用意し、オリゴ糖をかけて甘味を付けて食べるのが、お通じ改善に効果的です。