老化を緩やかにするためには、食べる内容だけでなく、食べ方を工夫することも大切です。
同じ食材でも、食べる順番や食べ方を変えるだけで、アンチエイジング効果に差ができてしまうんです。
老化防止に役立つ食事方法を身に着けて、アンチエイジングに役立てましょう。
アンチエイジングが期待できる、食事方法についてご紹介します。
★血糖値が急激に上がらない順番で食べる
老化する原因となってしまう糖化は、血糖値が急激に上がる時に起きやすくなっています。
糖化を防ぐためにも、血糖値の上昇を緩やかにすることが大切です。
それには、食事メニューの食べる順番に気を配ることが効果的。
食物繊維には血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあるため、食物繊維の豊富な野菜から食べるのがオススメです。
野菜を食べた後に、他のおかずなどを食べるようにしましょう。
糖質の含まれているイモ類、白米、パン、果物などは、できるだけ最後に食べるようにしてください。
★よく噛んでゆっくり食べる
よく噛んでゆっくり食べることも大切です。
ゆっくりと時間をかけて食べることで、血糖の上昇を緩やかにすることができるんです。
よく噛むと唾液の分泌が増えるため、消化・吸収が良くなりなります。
そのため、腸内環境を整えるのに役立ってくれます。
よく噛むことで満腹中枢を刺激し、空腹感を抑えて食べ過ぎを防ぐこともできますよ。
★腹八分目にする
老化を緩やかにしたいなら、食事を腹八分目にするのがオススメです。
基準の摂取カロリーから20～30％カロリーをオフすることで、細胞が老化するのを抑えることができると言われているんです。
摂取カロリーを減らす時に気をつけてほしいのが、必要な栄養素をバランスよくとるようにすること。
カロリーを減らすために偏った食事にすると、健康な体を保つために必要な栄養素が不足し、逆効果となってしまいます。
毎食きちんと食べることも大切です。
特に朝食を抜くと、空腹の状態が長くなり、血糖値が下がってしまいます。
その状態で昼食をとると、血糖値が急激に上がりやすくなってしまうんです。
血糖値の急な上昇を防ぐためにも、3食をバランスよくとることが効果的ですよ。
腹八分目にすることで消化器官の負担を減らし、腸内環境を整えるのに役立てることもできます。
少し食事方法を工夫することで、アンチエイジングに役立てることができます。
今からできることばかりなので、是非習慣にして老化を防止してくださいね。