2018年12月18日 juN 美味しいだしで味噌汁を飲もう 味噌汁は、日本人が古くから親しんできた料理です。 そもそもの始まりは、飛鳥時代に中国から伝わったこと。 鎌倉時代になると、味噌汁としてつくられるようになりました。 一汁一菜という、質素な食事は、禅の教えによる精神修養とし 続きを読む »