軟水で料理をつくろう

私たちが住んでいる日本でとれる水は、 軟水です。 水には軟水と硬水があり、 それらは水の硬度によって分類されます。 水の硬度は、 料理の調理法や味付けとも関係が深いです。 ウォーターサーバーで提供されている天然水は、 ア

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